Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Julekake med blod

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 27 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    2 1/4 pd. flormel, 3/4 pd. blodstof, 1/4 pd. st. melis, 1/2 pd. smør (margarin), 12 kv. sukat, 1/2 pd. rosiner, 12 kv. gjær, lidt salt og 1/2 pot sød melk æltes og bages som julekage.

  2. 2

    Naturligvis bliver farven paa brødet og julekagen mørk, omtrent som honningkage; men smagen er god og næringsværdien forøget.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 27) → Modernisert~34% av teksten endretfjernetlagt til
Julekage 2.25 2,25 pd flormel, 0.75 flormel. 0,75 pd blodstof, 0.25 blodstof. 0,25 pd stødt melis, 0.5 melis. 0,5 pd smør (margarin), (margarin). 12 kvint sukat, 0.5 sukat. 0,5 pd rosiner, rosiner. 12 kvint gjær, salt, 0.5 gjær. salt (lidt). 0,5 pot sød melk melk. 2 1/4 pd. flormel, 3/4 pd. blodstof, 1/4 pd. st. melis, 1/2 pd. smør (margarin), 12 kv. sukat, 1/2 pd. rosiner, 12 kv. gjær, lidt salt og 1/2 pot sød melk æltes og bages som julekage. julekage.. Naturligvis bliver farven paa brødet og julekagen mørk, omtrent som honningkage; men smagen er god og næringsværdien forøget.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!