Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Jordbærbowle

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration VI. Forskjellige svaledrikke og finere drikke, s. 116 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Kok sirup

    Legg de rensede bærene i en bolle. Kok vann og sukker i 5 minutter og hell det over bærene.

  2. 2

    La trekke

    La det stå og trekke i 4–6 timer. Hell på den iskalde rhinskvinen og sil.

  3. 3

    Server

    Ha i champagne eller selters i øyeblikket bowlen skal serveres.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert
Modernisert → 1904 (korrekturlest, s. 116)~79% av teksten endretfjernetlagt til
Jordbærbowle 1 l jordbær. 500 g sukker. 2,5 dl vann. jordbær, 0.5 kg sukker, 0.25 l vand, 4 flaske rhinskvin (iskald). 0,5 rhinskvin, 0.5 flaske champagne (eller ½ flaske selters). Legg de De rensede bærene bær lægges i en bolle. Kok vann bolle; vand og sukker koger i 5 minutter og hell det min., heldes over bærene.. La det stå bærene, staar og trekke trækker i 4–6 timer. Hell på 4—6 timer; paaheldes den iskalde rhinskvinen iskolde rhinskvin, siles, og sil.. Ha i idet den skal serveres, tilsættes champagne eller selters i øyeblikket bowlen skal serveres. selters.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!