Jordbær, syltede

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 305 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

1
Bærene nedstrøes med sukkeret (støtt melis); dagen efter settes det på ilden, småtrekker i 15 min. og skummes godt.
2
Når det ikke skummer mere, tas bærene forsiktig op med sylteskjeen, og saften koker inn i 20 min., helles over bærene, rystes.
3
Legges i tørre glasskrukker, papir legges over, og krukkene tilbindes med pergamentpapir eller blære.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943 Modernisert

Til1943 Modernisert

1943 (korrekturlest, s. 305) → Modernisert~20% av teksten endretfjernetlagt til

~~Jordbær, syltede 0.5~~ 0,5 kg ~~jordbær, 0.5~~ jordbær. 0,5 kg ~~sukker~~ sukker. Bærene nedstrøes med sukkeret (støtt melis); dagen efter settes det på ilden, småtrekker i 15 min. og skummes ~~godt.~~ godt.. Når det ikke skummer mere, tas bærene forsiktig op med sylteskjeen, og saften koker inn i 20 min., helles over bærene, ~~rystes.~~ rystes.. Legges i tørre glasskrukker, papir legges over, og krukkene tilbindes med pergamentpapir eller blære.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!