Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Jordbær, syltede

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 305 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Bærene nedstrøes med sukkeret (støtt melis); dagen efter settes det på ilden, småtrekker i 15 min. og skummes godt.

  2. 2

    Når det ikke skummer mere, tas bærene forsiktig op med sylteskjeen, og saften koker inn i 20 min., helles over bærene, rystes.

  3. 3

    Legges i tørre glasskrukker, papir legges over, og krukkene tilbindes med pergamentpapir eller blære.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 305) → Modernisert~20% av teksten endretfjernetlagt til
Jordbær, syltede 0.5 0,5 kg jordbær, 0.5 jordbær. 0,5 kg sukker sukker. Bærene nedstrøes med sukkeret (støtt melis); dagen efter settes det på ilden, småtrekker i 15 min. og skummes godt. godt.. Når det ikke skummer mere, tas bærene forsiktig op med sylteskjeen, og saften koker inn i 20 min., helles over bærene, rystes. rystes.. Legges i tørre glasskrukker, papir legges over, og krukkene tilbindes med pergamentpapir eller blære.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!