Honningkake, billig

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration IV. Bagverk, s. 27 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Bland våtvarene
Bland honning, sirup og farin. Rør inn melken, fløten og krydderne.
2
Ha i resten
Bløtlegg pomeransskallet i vann og skjær det i fine strimler. Ha i det siktede melet. Rør hjortetakksaltet inn i melet, eller løs det opp i et par spiseskjeer konjakk. Skjær sukaten fin og tilsett.
3
Stek
Arbeid deigen godt og hell den i en godt smurt stekepanne. Stek i godt varm ovn (ca. 200 °C) i ca. 1 time, eller til ingenting av røren henger ved en pinne du stikker i.
4
Avkjøl og del
Ta kaken ut av ovnen og la den avkjøles godt. Løsne den fra formen og del den i passe store kaker.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!