Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Hønsefarse

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 155 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Det opskårne kjøtt males 6 ganger.

  2. 2

    Brødet bløtes i melken og røres i, tilsett krydderier, fløten skjevis; eggeplommen og tilsist den stivvispede eggehvite.

  3. 3

    Kokes til pudding eller stekes til frikadeller eller fylles i kålhode. God daglig farse av gamle høner!

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 155)~37% av teksten endretfjernetlagt til
0,5 Hønsefarse 0.5 kg kjøtt, skrapet. skrapet, 100 g franskbrød. 1,25 franskbrød, 1.25 dl fløte. 0,25 fløte, 0.25 l melk. salt. pepper. muskat. melk, salt, pepper, muskat, 1 stk egg. egg Det opskårne kjøtt males 6 ganger.. ganger. Brødet bløtes i melken og røres i, tilsett krydderier, fløten skjevis; eggeplommen og tilsist den stivvispede eggehvite.. eggehvite. Kokes til pudding eller stekes til frikadeller eller fylles i kålhode. God daglig farse av gamle høner!

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!