Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Hvalkarbonader

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 113 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Kjøttet males 2 ganger, tilsettes flesket, som er malt 1 gang alene og med kjøttet annen gang; krydderier, vann og potetmel has i.

  2. 2

    Kakene stekes i fett; løken skjæres i fine skiver og brunes i smør og helles over.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 113) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Hvalkarbonader 1000 1 000 g hvalkjøtt, hvalkjøtt. 2 ts salt, 0.5 salt. 0,5 ts pepper, pepper. 1 dl koldt vann, vann. 200 g flesk, flesk. 25 g potetmel, potetmel. 100 g fett eller smør, smør. 100 g løk løk. Kjøttet males 2 ganger, tilsettes flesket, som er malt 1 gang alene og med kjøttet annen gang; krydderier, vann og potetmel has i. i.. Kakene stekes i fett; løken skjæres i fine skiver og brunes i smør og helles over.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!