Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Hønsefarse (benfritt kjøtt)

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 357 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Kjøttet skrapes og støtes først uten, siden med smøret. Idet man rører langsomt og til samme kant, tilsettes eggeplommen, fløten, og til sist den stivpiskede hvite.

  2. 2

    Fuglefarse lages på samme måte.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!