1928-utgaven
Historisk kildeutgave av «Stor kokebok».

KorrekturlestSide 4
Havremelk
3 spiseskjeer havremel, 1.5 liter melk, 0.5 liter vann, sukker, salt
Rør melet ut i halvparten av vannet og ha denne jevning i resten av vannet, når det koker. Småkok i 5 min. og ha så den kokende melk i. Kok videre i 5 min. og ha salt og sukker i efter smak. Suppen gir megen og god næring. Det er noget annet til barna enn den helsenedbrytende kaffen!