Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Brødboller

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Melk- og osteretter, 1928, s. 3 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Brødet eller kavringene utbløtes i melken, has i gryte med det smeltede smør, røres til det slipper gryten, tas av ilden.

  2. 2

    Eggene røres straks i, ett ad gangen, tilsettes krydderier.

  3. 3

    Lages med teskje til boller som trekker 5 min. i den kokende melk.

  4. 4

    Ikke låk på gryten.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1928Modernisert
Til1928Modernisert
1928 (korrekturlest, s. 3) → Modernisert~31% av teksten endretfjernetlagt til
Brødboller 60 gr smør eller margarin, 1.5 margarin. 1,5 dl melk, melk. 150 gr franskbrød eller kavringer, egg, salt, sukker, muskat kavringer. egg (2–3). salt. sukker. muskat. Brødet eller kavringene utbløtes i melken, has i gryte med det smeltede smør, røres til det slipper gryten, tas av ilden. ilden.. Eggene røres straks i, ett ad gangen, tilsettes krydderier. krydderier.. Lages med teskje til boller som trekker 5 min. i den kokende melk. melk.. Ikke låk på gryten.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!