Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Eggemelk

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Melk- og osteretter, 1928, s. 5 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Melet utrøres med ¼ l. kold melk.

  2. 2

    Denne jevning ivispes resten av melken som skal være kokende.

  3. 3

    Koker nogen minutter.

  4. 4

    Egget og sukkeret vispes godt, og den kokende suppe helles i under sterk vispen.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1928Modernisert
Til1928Modernisert
1928 (korrekturlest, s. 5) → Modernisert~34% av teksten endretfjernetlagt til
Eggemelk 2.25 2,25 liter melk, melk. 75 gr hvetemel, hvetemel. 1 egg, egg. 25 gr sukker, salt sukker. salt. Melet utrøres med ¼ l. kold melk. melk.. Denne jevning ivispes resten av melken som skal være kokende. kokende.. Koker nogen minutter. minutter.. Egget og sukkeret vispes godt, og den kokende suppe helles i under sterk vispen.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!