Oat Milk

Source: Henriette Schønberg Erken, Melk- og osteretter, 1928, s. 4 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Stir the flour into half of the water and add this paste to the rest of the water once it is boiling.
2
Simmer for 5 minutes and then add the boiling milk.
3
Cook for a further 5 minutes and add salt and sugar to taste.
4
The soup gives ample, good nourishment. It is something quite different for the children than health-destroying coffee!

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1928 Modernisert

Til1928 Modernisert

1928 (korrekturlest, s. 4) → Modernisert~26% av teksten endretfjernetlagt til

~~Havremelk~~ 3 spiseskjeer ~~havremel, 1.5~~ havremel. 1,5 liter ~~melk, 0.5~~ melk. 0,5 liter ~~vann, sukker, salt~~ vann. sukker. salt. Rør melet ut i halvparten av vannet og ha denne jevning i resten av vannet, når det ~~koker.~~ koker.. Småkok i 5 min. og ha så den kokende melk i. i.. Kok videre i 5 min. og ha salt og sukker i efter ~~smak.~~ smak.. Suppen gir megen og god næring. Det er noget annet til barna enn den helsenedbrytende kaffen!

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!