Gulrotsuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Tillægsdemonstration II. Diverse, s. 167 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Kok grønnsakene
Skjær gulrøttene i helt tynne skiver. Sett dem over varmen med 1 liter av kraften, selleri, purre, persillebukett, salt og pepper. Kok til gulrøttene er møre.
2
Mos
Press blandingen gjennom et dørslag.
3
Lag suppen
Smelt smøret, rør inn melet og spe med resten av kraften og moset. La det småkoke i 10 minutter.
4
Server
Tilsett kjøttboller, erter og hakket persille.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!