Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Gul ertepudding

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 359 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Ertene settes i bløt natten over; settes over ilden med løken og 1½ l vann.

  2. 2

    Kokes til ertene er møre og innkokte, presses gjennem dørslag.

  3. 3

    Irøres smør, pepper, salt og eggene.

  4. 4

    Has i smurt form og kokes i vannbad i ovnen 1 time.

  5. 5

    Smeltet smør til. Gulrøtter stuet med gressløksaus kan også serveres til.

  6. 6

    Grønne, tørrede erter kan benyttes istedenfor gule.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 359) → Modernisert~25% av teksten endretfjernetlagt til
Gul ertepudding 250 g gule erter, erter. 1 stk løk, løk. pepper og salt, salt. 3 stk egg, egg. 50 g margarin margarin. Ertene settes i bløt natten over; settes over ilden med løken og 1½ l vann. vann.. Kokes til ertene er møre og innkokte, presses gjennem dørslag. dørslag.. Irøres smør, pepper, salt og eggene. eggene.. Has i smurt form og kokes i vannbad i ovnen 1 time. time.. Smeltet smør til. Gulrøtter stuet med gressløksaus kan også serveres til. til.. Grønne, tørrede erter kan benyttes istedenfor gule.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!