Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Grynsodd

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 57 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Grynene skylles og ligger i blød natten over i vandet, sættes over ilden i det samme vand; naar grynene har kogt ½ time, tilsættes den rensede, i skiver skaarne kaalrabi, de opskaarne gulerødder, den finskaarne purre og de skrællede, opskaarne poteter.

  2. 2

    Salt-kjødkraften tilsættes, naar grynene er godt møre, og suppen begynder at blive tyk. Hvor meget salt kraft der bør haves i, beror paa, hvor salt kraften er.

  3. 3

    Passer udmerket for høkassen.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 57) → Modernisert~25% av teksten endretfjernetlagt til
Grynsod 1 dcl byggryn, byggryn (80 gr., hele). 2 gulerødder, gulerødder. 1 purre, purre. 1 liden kaalrabi, 0.5 kaalrabi. 0,5 l poteter, 1.5 poteter. 1,5 l vand, vand. salt kraft (mengde ikke angitt). Grynene skylles og ligger i blød natten over i vandet, sættes over ilden i det samme vand; naar grynene har kogt ½ time, tilsættes den rensede, i skiver skaarne kaalrabi, de opskaarne gulerødder, den finskaarne purre og de skrællede, opskaarne poteter. poteter.. Salt-kjødkraften tilsættes, naar grynene er godt møre, og suppen begynder at blive tyk. Hvor meget salt kraft der bør haves i, beror paa, hvor salt kraften er. er.. Passer udmerket for høkassen.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!