Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Grønnsaksuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 49 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De rensede, fint opskaarne rødder røres godt over ilden i den smeltede margarin, paaheldes vandet, tilsættes salt og peber; koger, til rødderne er møre, ca. 2 timer.

  2. 2

    Rødderne tages op, gnides med træklubbe i et traug eller gjennem dørslag, haves tilbage i gryden; gives igjen et opkog og tilsættes mere salt og peber, om nødvendigt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 49) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til
Grønsagesuppe 25 gr margarin, margarin. 4 gulerødder, gulerødder. 1 sellerirod, sellerirod. 2 purrer, 0.5 purrer. 0,5 l poteter, poteter. 1 kaalrabi, kaalrabi (liden). 1 løg, løg (liden). 1 theske peber, peber. 1 spiseske salt, salt. 4 l vand vand. De rensede, fint opskaarne rødder røres godt over ilden i den smeltede margarin, paaheldes vandet, tilsættes salt og peber; koger, til rødderne er møre, ca. 2 timer. timer.. Rødderne tages op, gnides med træklubbe i et traug eller gjennem dørslag, haves tilbage i gryden; gives igjen et opkog og tilsættes mere salt og peber, om nødvendigt.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!