Grove rundstykker

Name: Grove rundstykker
Yield: 6 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 4 dl melk (lunken); 30 g gjær; 150 g sammalt hvetemel; 10 g sukker; 1 ts salt; 1 ss kronolje (matolje); 350 g hvetegrøpp; 1 stk egg (til pensling)

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Brød, s. 60 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

1
Lag fordeigen
Rør gjæren ut i den lunkne melken. Rør den inn i hvetemelet og tilsett salt, sukker og olje. La stå til heving i 30 minutter.
2
Arbeid inn grøppen
Arbeid hvetegrøppen inn i deigen og la den heve i 30 minutter til.
3
Form rundstykkene
Del deigen i 20 stykker. Arbeid emnene sprekkfrie og legg dem på smurt plate.
4
Etterhev og stek
La dem etterheve i ca. 10 minutter og pensle med egg. Stek i ca. 20 minutter i god varm ovn (ca. 225 °C).

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Egg
- X-tra Egg S/M 12stkX-TRAca. kr 26,50 · Coop
- Bakketun Egg 10pk 673gBAKKETUNca. kr 59,90 · Coop

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939 Modernisert

Til1939 Modernisert

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!