Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Gresskarmarmelade

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 96 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Græskar skrælles, skjæres i terninger, dyppes i æblevin og koges aldeles i mas i sukkersirup, som er tilsat for 10 øre vaniljepulver og 2, 3 stykker pomeransskal.

  2. 2

    Sukker og græskar lige vegt.

  3. 3

    Skummes vel under kogningen.

  4. 4

    Kog langsomt og længe.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 96) → Modernisert~46% av teksten endretfjernetlagt til
Græskarmarmelade græskar, sukker, æblevin, vaniljepulver, græskar (sukker og græskar lige vegt). sukker (lige vegt med græskar). æblevin (terningerne dyppes i). vaniljepulver (for 10 øre). pomeransskal (2, 3 stykker). Græskar skrælles, skjæres i terninger, dyppes i æblevin og koges aldeles i mas i sukkersirup, som er tilsat for 10 øre vaniljepulver og 2, 3 stykker pomeransskal. pomeransskal.. Sukker og græskar lige vegt. vegt.. Skummes vel under kogningen. kogningen.. Kog langsomt og længe.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!