Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.

KorrekturlestSide 63
Fuglesuppe
100 g smør
Lages på samme måte som svineryggsuppe, kun at til denne brunes 100 g smør til jevningen, og der spes med kraft, kokt på fugleben og litt flesk.