Franskbrød med blod

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 26 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

1
2 1/4 pd. flormel, 3/4 pd. blodstof æltes i 1 1/2 pægl melk; lidt salt og 12 kvint. gjær kommes i.
2
Naar deigen er hævet, bages det som almindeligt franskbrød.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902 Modernisert

Til1902 Modernisert

1902 (korrekturlest, s. 26) → Modernisert~42% av teksten endretfjernetlagt til

~~Franskbrød 2.25~~ 2,25 pd ~~flormel, 0.75~~ flormel. 0,75 pd ~~blodstof, 1.5~~ blodstof. 1,5 pægl ~~melk, salt,~~ melk. salt (lidt). 12 kvint gjær (12 kvintin svarer omtr. til 60 gram). 2 1/4 pd. flormel, 3/4 pd. blodstof æltes i 1 1/2 pægl melk; lidt salt og 12 kvint. gjær kommes i. i.. Naar deigen er hævet, bages det som almindeligt franskbrød.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!