Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.

KorrekturlestSide 291
Franskbrød II
1000 g hvetegrøpp, 1000 g hvetemel, 1 l melk, 80 g gjær, 1 ss salt, 1 ss sukker
Deigen arbeides sammen på vanlig måte, lages til brød, heves 0.5 time på platen, steker i god varm ovn. Kan også lages op til rundstykker.