Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.

KorrekturlestSide 58
Fransk ertesuppe
0.5 l splitterter, 3 l vann, 1 stk løk, salt, pepper, sukker, smør og mel
Kokes som grønn avsilt suppe. Salt, pepper og sukker efter smak.