Fløteomelett

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration XII. En uges middage, s. 158 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Lag røren
Pisk fløten stiv og rør den litt etter litt inn i melet. Pisk eggeplommene med sukkeret i 10 minutter og rør dem inn.
2
Ha i kvitene
Vend inn de stivpisket eggekvitene og sitrondråpen til slutt.
3
Stek
Ha røren i en smurt og strødd form og stek i varm ovn (ca. 200 °C) i 20–30 minutter.
4
Server
Server med sukker eller syltetøy til.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!