Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Hverdagsgelé

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration XII. En uges middage, s. 156 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Bland væsken

    Visp saften, vannet, den utpressede sitronsaften og vaniljepulveret sammen kaldt.

  2. 2

    Tilsett gelatin

    Visp inn gelatinen, oppløst i 1 dl vann. Tilsett sukker etter smak.

  3. 3

    Form og stiv

    Ha gelé i en fuktet form og snu den ut når den er stiv.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert
1904 (korrekturlest, s. 156) → Modernisert~85% av teksten endretfjernetlagt til
Hverdagsgelé 0.5 fl saft, 0,5 flaske saft. 1 stk citron, sitron (saften). 2 dl vand, vann. 12 g gelatin, sukker, 0.5 theske vaniljepulver Saften, vandet, gelatin (6 plater; oppløst i 1 dl vann). sukker (etter smak, avhengig av saftens sødme). 0,5 ts vaniljepulver. Visp saften, vannet, den udpressede citronsaft utpressede sitronsaften og vaniljepulveret vispes koldt sammen, ivispes den sammen kaldt.. Visp inn gelatinen, oppløst i 1 dcl. vand opløste gelatin. Sukker efter smag. Haves dl vann. Tilsett sukker etter smak.. Ha gelé i vædet form, hvælves, naar en fuktet form og snu den ut når den er stiv.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!