Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Fløteomelett

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 57 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    6 eggeblommer piskes med 60 gr. sukker (4 spiseskeer), røres saa sammen med 3 dcl. kremfløde, sidst de stivpiskede eggehvider.

  2. 2

    Steges i rigeligt smør paa pande over svag ild og rulles let sammen.

  3. 3

    (Efter fru Haslund's kogebog.)

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
Modernisert → 1902 (korrekturlest, s. 57)~31% av teksten endretfjernetlagt til
Flødeomelet 6 stk eggeblommer. eggeblommer, 60 gr sukker (4 spiseskeer). sukker, 3 dcl kremfløde. eggehvider (stivpiskede). kremfløde, eggehvider, smør (rigeligt, til steking). 6 eggeblommer piskes med 60 gr. sukker (4 spiseskeer), røres saa sammen med 3 dcl. kremfløde, sidst de stivpiskede eggehvider.. eggehvider. Steges i rigeligt smør paa pande over svag ild og rulles let sammen.. sammen. (Efter fru Haslund's kogebog.)

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!