Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Fett til å steke i

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 51 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Talg og ister skjæres smaat op, utvandes til næste dag; vandet siles fra.

  2. 2

    Fettet sættes over svak varme til smeltning; røres i av og til.

  3. 3

    Siles op, naar fettgrevene blir brune og synker tilbundt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 51) → Modernisert~33% av teksten endretfjernetlagt til
Fett til at steke i 0.5 0,5 kg nyretalg, nyretalg. 300 gr ister, vand ister. vand. Talg og ister skjæres smaat op, utvandes til næste dag; vandet siles fra. fra.. Fettet sættes over svak varme til smeltning; røres i av og til. til.. Siles op, naar fettgrevene blir brune og synker tilbundt.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!