Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Nypepuré

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 56 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Modne nyper vaskes og males 1 gang.

  2. 2

    Til 1 kg. nypemos tages 2 l. vand, dette kokes ca. 2 timer under stadig omrøring; kokningen bør ikke avbrytes, før massen er temmelig tyk.

  3. 3

    Massen gnides gjennem haarsigt, fyldes paa glas indtil 2 cm. fra kanten.

  4. 4

    Steriliseres ved 90° i 0.5 time.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 56) → Modernisert~24% av teksten endretfjernetlagt til
Nypepuré. modne nyper, nyper (1 kg nypemos). 2 l vand (til 1 kg nypemos). Modne nyper vaskes og males 1 gang. gang.. Til 1 kg. nypemos tages 2 l. vand, dette kokes ca. 2 timer under stadig omrøring; kokningen bør ikke avbrytes, før massen er temmelig tyk. tyk.. Massen gnides gjennem haarsigt, fyldes paa glas indtil 2 cm. fra kanten. kanten.. Steriliseres ved 90° i 0.5 time.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!