Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.

KorrekturlestSide 290
Erteflatbrød
700 g ertemel, 300 g rugmel eller byggmel, 0.5 l melk eller myse, 1 ts salt
Oppskriften er trykt kun med ingredienser uten egen framgangsmåte; behandles som flatbrød.