Eplepudding uten brød

Slik gjør du

1. 1

   Gjør eplene klare

   Skrell eplene og ta ut kjernehuset. Skjær dem i tynne skiver.

2. 2

   Kok i ovnen

   Ha eplene i en emaljert gryte eller et ildfast fat sammen med sukkeret og sitronsaften. Sett lokk på og la det koke i 1½–2 timer i en ikke for varm ovn.

3. 3

   Form og server

   Ha puddingen i en form som er skylt med kaldt vann. Server den kald med fløtekrem.