Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Eplegrøt

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 216 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Eplene skrelles og kjernehusene uttas; kokes i vannet til de er ganske utkokt. Tas av ilden og tilsettes sukker efter smak.

  2. 2

    Efterhvert som eplene skrelles, bør de legges i koldt vann. Benytt epleskallet til eplesuppe.

  3. 3

    Dyppes eplene i kokende vann et øieblikk, kan man lett «flå» skallet av.

  4. 4

    Benyttes tørrede epler, vaskes disse, legges i koldt vann natten over og koker i utbløtningsvannet.

  5. 5

    Er grøten tynn, tilsettes jevning som forklart under rødgrøt. Gresskar og epler kan kokes sammen til grøt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 216)~20% av teksten endretfjernetlagt til
1 000 Eplegrøt. 1000 g epler (1 kg). epler, 4 dl vann. vann, sukker (efter smak). Eplene skrelles og kjernehusene uttas; kokes i vannet til de er ganske utkokt. Tas av ilden og tilsettes sukker efter smak.. smak. Efterhvert som eplene skrelles, bør de legges i koldt vann. Benytt epleskallet til eplesuppe.. eplesuppe. Dyppes eplene i kokende vann et øieblikk, kan man lett «flå» skallet av.. av. Benyttes tørrede epler, vaskes disse, legges i koldt vann natten over og koker i utbløtningsvannet.. utbløtningsvannet. Er grøten tynn, tilsettes jevning som forklart under rødgrøt. Gresskar og epler kan kokes sammen til grøt.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!