Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Eplegrøt

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 216 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Eplene skrelles og kjernehusene uttas; kokes i vannet til de er ganske utkokt. Tas av ilden og tilsettes sukker efter smak.

  2. 2

    Efterhvert som eplene skrelles, bør de legges i koldt vann. Benytt epleskallet til eplesuppe.

  3. 3

    Dyppes eplene i kokende vann et øieblikk, kan man lett «flå» skallet av.

  4. 4

    Benyttes tørrede epler, vaskes disse, legges i koldt vann natten over og koker i utbløtningsvannet.

  5. 5

    Er grøten tynn, tilsettes jevning som forklart under rødgrøt. Gresskar og epler kan kokes sammen til grøt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 216) → Modernisert~20% av teksten endretfjernetlagt til
Eplegrøt. 1000 1 000 g epler, epler (1 kg). 4 dl vann, vann. sukker (efter smak). Eplene skrelles og kjernehusene uttas; kokes i vannet til de er ganske utkokt. Tas av ilden og tilsettes sukker efter smak. smak.. Efterhvert som eplene skrelles, bør de legges i koldt vann. Benytt epleskallet til eplesuppe. eplesuppe.. Dyppes eplene i kokende vann et øieblikk, kan man lett «flå» skallet av. av.. Benyttes tørrede epler, vaskes disse, legges i koldt vann natten over og koker i utbløtningsvannet. utbløtningsvannet.. Er grøten tynn, tilsettes jevning som forklart under rødgrøt. Gresskar og epler kan kokes sammen til grøt.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!