Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Barley Flour Porridge

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 36 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Sift the flour through a colander in which a heavy clean object has been placed, e.g. a key, into the boiling milk and water.

  2. 2

    Simmer for 10 minutes, salt, remove from the heat.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 36) → Modernisert~25% av teksten endretfjernetlagt til
Byggmelsgrøt 400 g byggmel, byggmel (ca.). 1 l vann, vann. 2 l melk, melk. salt (efter smak). Melet drysses gjennem dørslag hvori der er lagt en tung ren gjenstand, f. eks. en nøkkel, i den kokende melk og vann. vann.. Småkoker i 10 minutter, saltes, tas av ilden.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!