Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Sour Milk Porridge

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 41 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Blend the flour little by little with the sour milk; pour this thickening into the boiling sweet milk; boil for 5 min. while stirring; salt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 41) → Modernisert~21% av teksten endretfjernetlagt til
Surmelksgrøt 1 l søt melk, melk. 1 l sur melk, melk. 200 g hvetemel eller byggmel, salt byggmel. salt. Melet utrøres litt efter litt med den sure melk; denne jevning helles i den kokende, søte melk; koker 5 min. under omrøring; saltes.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!