Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Butter Porridge

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 40 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Melt the butter, stir in the flour, or knead it together, and thin little by little with the boiling water.

  2. 2

    Stir well, boil for 5 min., remove from the heat; salt.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 40) → Modernisert~32% av teksten endretfjernetlagt til
Smørgrøt 250 g smør, 0.5 smør. 0,5 g hvetemel, hvetemel (½ kg). 3 l vann, vann. 2 ts salt salt. Smøret smeltes, irøres melet, eller dette eltes sammen, spes litt efter litt med det kokende vann. vann.. Røres godt, koker i 5 min., tas av ilden; saltes.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!