Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Engelske scones

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 94 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Melet og Smørret smuldres. Gjør en Fordybning i Midten af Melet; heri haves Sukkeret.

  2. 2

    Natron og Cremortartari blandes og strøes rundt Kanten af Melet, og spæd saa meget Melk i Fordybningen, som der maa til for at faa til en sammenhængende Deig. Benyt en Ske til Omrøringen.

  3. 3

    Arbeid Deigen raskt uden at røre for meget.

  4. 4

    Deigen opdeles i 3 lige Dele; hver Del kjævles rund, fingertyk og skjæres saaledes, at der bliver 4 Scoves.

  5. 5

    Pensles med Melk og steges i 10 Min. i ikke for varm Ovn.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 94) → Modernisert~21% av teksten endretfjernetlagt til
Engelske Scoves 0.5 0,5 Kg. Mel, Mel. 60 Gr. Smør, Smør. 30 Gr. Sukker, Sukker. 15 Gr. Cremortartari, Cremortartari. 7 Gr. Natron, Natron. Nysilet Melk Melk. Melet og Smørret smuldres. Gjør en Fordybning i Midten af Melet; heri haves Sukkeret. Sukkeret.. Natron og Cremortartari blandes og strøes rundt Kanten af Melet, og spæd saa meget Melk i Fordybningen, som der maa til for at faa til en sammenhængende Deig. Benyt en Ske til Omrøringen. Omrøringen.. Arbeid Deigen raskt uden at røre for meget. meget.. Deigen opdeles i 3 lige Dele; hver Del kjævles rund, fingertyk og skjæres saaledes, at der bliver 4 Scoves. Scoves.. Pensles med Melk og steges i 10 Min. i ikke for varm Ovn.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!