Elgkarbonade

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 119 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Kjød af bog males engang paa kvern, blandes med medisterdeig.
2
Til 2 kg. elgkjød tages ¾ kg. medisterdeig, 1 dcl. sur fløde, salt, peber, 2 piskede eg.
3
Kager formes, rulles i stødte kavringer og steges langsomt og forsigtig.
4
Serveres med brun flødesauce.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!