Egg med fisk eller kjøtt

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration VIII. Retter til koldt bord, s. 126 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Bland
Pisk eggene i 10 minutter. Tilsett melk, salt, pepper, muskat, gressløk og den kokte, oppfløkte fisken eller den finskårne skinken.
2
Stek
Smelt smøret i en kjele og hell i eggeblandingen. Behandle den som i oppskriften foran (Egg med røkt sild): rør hele tiden til den stivner.
3
Server
Dryss finhakket persille over ved serveringen.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!