Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Dyrerygg

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 13 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Afflekkes det ydre skind. Spækkes paa begge sider med tynde fleskestrimler.

  2. 2

    Brunes og steges i pande under flittig omrøren, spædes med kogende vand hvori lidt salt. Oversmøres sur fløde.

  3. 3

    Saucen tilsættes yderligere sur fløde og et glas portvin, vispes godt sammen og siles.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!