Daglig brød

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 283 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Gjæren røres ut og tilsettes litt av hvetemelet.
2
Rugmel og byggmel og den lunkne melk blandes, tilsettes gjæren og resten av hvetemelet.
3
Deigen arbeides 0.25 time, heves til det dobbelte, eltes; deles til 3 brød, som prikkes og heves.
4
Steker ca. 0.5 time. Kan også stekes i smurte former.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!