Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Brød med grøtrester

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 280 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Grøten, bygg-, havre- eller risgrøt, utrøres i den varme melk, tilsettes gjæren, mel og krydder.

  2. 2

    Deigen arbeides godt, settes til hevning 1 time, arbeides igjen, heves 0.5 time.

  3. 3

    Slåes op til brød, som stekes i former eller på smurt plate.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 280) → Modernisert~35% av teksten endretfjernetlagt til
Brød med grøtrester 0.5 0,5 l tiloversbleven grøt, 1.5 grøt (bygg-, havre- eller risgrøt). 1,5 l hvete- og rugmel, rugmel. 2 dl melk, melk. 20 g gjær, salt, gjær. salt. karve (litt). Grøten, bygg-, havre- eller risgrøt, utrøres i den varme melk, tilsettes gjæren, mel og krydder. krydder.. Deigen arbeides godt, settes til hevning 1 time, arbeides igjen, heves 0.5 time. time.. Slåes op til brød, som stekes i former eller på smurt plate.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!