1905s-utgaven
Historisk kildeutgave av «Stor kokebok».

KorrekturlestSide 59
Brun fiskesuppe
50 gr margarin, 1 dcl hvedemel, 2 l fiskekraft, 2 gulerødder
Margarinen smeltes, irøres melet; naar dette er brunt, spædes med kraften; smaakoger ¼ time. De rensede, kogte rødder skjæres pent op og serveres i suppen.