Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Brown Fish Soup

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 59 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Melt the margarine, stir in the flour; when it is browned, thin with the stock; let it simmer gently for ¼ hour.

  2. 2

    Cut the cleaned, cooked carrots up neatly and serve them in the soup.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 59) → Modernisert~31% av teksten endretfjernetlagt til
Brun fiskesuppe 50 gr margarin, margarin. 1 dcl hvedemel, hvedemel (50 gr.). 2 l fiskekraft, fiskekraft. 2 gulerødder gulerødder. Margarinen smeltes, irøres melet; naar dette er brunt, spædes med kraften; smaakoger ¼ time. time.. De rensede, kogte rødder skjæres pent op og serveres i suppen.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!