Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Brød av tørkede poteter og sammalt hvete

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 281 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Arbeides sammen, heves, og når deigen begynner å sprekke, arbeides den op igjen; heves igjen 0.5 time.

  2. 2

    Knas godt, legges i godt smurte former, heves og stekes i passe varm ovn.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 281) → Modernisert~36% av teksten endretfjernetlagt til
Brød av tørrede poteter og sammalt hvete 1 l væske, væske (melk eller vann). 1 l tørrede poteter, poteter. 1 l sammalt hvete, 0.5 hvete. 0,5 l fint hvetemel, hvetemel. 60 g gjær, gjær. 1 ss salt (skje). Arbeides sammen, heves, og når deigen begynner å sprekke, arbeides den op igjen; heves igjen 0.5 time. time.. Knas godt, legges i godt smurte former, heves og stekes i passe varm ovn.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!