Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Blomkålpudding

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 242 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Den kokte blomkål deles op i litt store buketter, som lett blandes i følgende jevning: Smøret smeltes, irøres melet, spes med melken, gis et opkok.

  2. 2

    Avkjøles, tilsettes eggeplommene og til sist de stivpiskede eggehviter; krydder efter smak.

  3. 3

    Has i smurt form og koker i vannbad i ovn ca. 1 time. Serveres med smeltet eller rørt smør.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 242)~25% av teksten endretfjernetlagt til
0,5 Blomkålpudding 0.5 kg blomkål. blomkål, 50 g smør. smør, 60 g mel. 0,5 mel, 0.5 l melk. melk, 2 stk egg. salt. egg, salt Den kokte blomkål deles op i litt store buketter, som lett blandes i følgende jevning: Smøret smeltes, irøres melet, spes med melken, gis et opkok.. opkok. Avkjøles, tilsettes eggeplommene og til sist de stivpiskede eggehviter; krydder efter smak.. smak. Has i smurt form og koker i vannbad i ovn ca. 1 time. Serveres med smeltet eller rørt smør.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!