Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Blomkålfrikadeller

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 180 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Den kokte kål og poteter gnis fint og blandes med det vispede egg, smør og kavring, tilsettes krydderier efter smak.

  2. 2

    Dannes til små, runde kaker, som vendes i eggehvite eller melk og kavring.

  3. 3

    Stekes lyse gulbrune i smør eller smultgryte.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 180) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Blomkålfrikadeller 250 g blomkål, blomkål. 75 g kavring, kavring. 1 stk egg, egg. 100 g poteter, poteter. 25 g smør, salt, pepper, muskat smør. salt. pepper. muskat. Den kokte kål og poteter gnis fint og blandes med det vispede egg, smør og kavring, tilsettes krydderier efter smak. smak.. Dannes til små, runde kaker, som vendes i eggehvite eller melk og kavring. kavring.. Stekes lyse gulbrune i smør eller smultgryte.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!