Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Blomkålfrikadeller

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 180 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Den kokte kål og poteter gnis fint og blandes med det vispede egg, smør og kavring, tilsettes krydderier efter smak.

  2. 2

    Dannes til små, runde kaker, som vendes i eggehvite eller melk og kavring.

  3. 3

    Stekes lyse gulbrune i smør eller smultgryte.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 180)~30% av teksten endretfjernetlagt til
Blomkålfrikadeller 250 g blomkål. blomkål, 75 g kavring. kavring, 1 stk egg. egg, 100 g poteter. poteter, 25 g smør. salt. pepper. muskat. smør, salt, pepper, muskat Den kokte kål og poteter gnis fint og blandes med det vispede egg, smør og kavring, tilsettes krydderier efter smak.. smak. Dannes til små, runde kaker, som vendes i eggehvite eller melk og kavring.. kavring. Stekes lyse gulbrune i smør eller smultgryte.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!