Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Blomkål- og agurksalat

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Grønnsaker og røtter, s. 80 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Riv og visp

    Riv agurk og blomkål. Visp fløten og smak til med sitron og honning.

  2. 2

    Bland

    Ha blomkålen og agurken i sausen.

  3. 3

    Anrett

    Legg salaten på et fat og legg tomatskiver langs den ene siden.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
1939 (korrekturlest, s. 80) → Modernisert~65% av teksten endretfjernetlagt til
Blomkål og agurksalat. 1 stk agurk, agurk. 1 stk lite blomkålhode, Tomater, Citronsaft, Honning, blomkålhode. tomater (i skiver, til pynt). sitronsaft (etter smak). honning (etter smak). 1 dl fløte fløte. Riv agurk og blomkål, visp blomkål. Visp fløten og tilsett citron smak til med sitron og honning efter smak. honning.. Ha blomkålen og agurken i sausen. sausen.. Legg salaten på fat, et fat og legg tomatskiver på langs den ene side. siden.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!