Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Aspargesbønneomelett

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 184 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Smør og mel røres sammen, spes med melken, småkoker et par minutter; tas av ilden, avkjøles noe.

  2. 2

    Eggeplommene has i én efter én, til sist de stivpiskede og de kokte, kolde, opskårne bønner.

  3. 3

    Has i godt smurt form, stekes i varm ovn 3/4 time. Serveres med smeltet smør.

  4. 4

    Istedenfor bønner kan blomkål, asparges, erter o. s. v. benyttes.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 184)~25% av teksten endretfjernetlagt til
Aspargesbønneomelett. 90 g smør. smør, 125 g hvetemel. 0,5 hvetemel, 0.5 l melk. salt. melk, salt, 4 stk egg. egg, 300 g aspargesbønner. aspargesbønner Smør og mel røres sammen, spes med melken, småkoker et par minutter; tas av ilden, avkjøles noe.. noe. Eggeplommene has i én efter én, til sist de stivpiskede og de kokte, kolde, opskårne bønner.. bønner. Has i godt smurt form, stekes i varm ovn 3/4 time. Serveres med smeltet smør.. smør. Istedenfor bønner kan blomkål, asparges, erter o. s. v. benyttes.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!