Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Amtmandinnens kjeks

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 123 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Fløden vispes stiv, irøres Sukkeret; tilsættes vekselvis det blandede sigtede Mel og det godt udvaskede Smør. Bagepulveret udrøres i den sidste Del af Melet.

  2. 2

    Deigen kjævles tyndt ud, udstikkes med et Sherryglas; lægges paa smurt Plade, smøres med det vispede Eg og bestrøes med Sukker.

  3. 3

    Steges gulbrune i god varm Ovn.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 123)~27% av teksten endretfjernetlagt til
Amtmandindens Kjæks 250 Gr. Hvedemel. Hvedemel, 250 Gr. Potetesmel. Potetesmel, 250 Gr. Smør. 2,5 Smør, 2.5 Dcl. Fløde. Fløde, 100 Gr. Sukker. Sukker, 1 Eg. Eg, 1 Theske Bagepulver. Bagepulver Fløden vispes stiv, irøres Sukkeret; tilsættes vekselvis det blandede sigtede Mel og det godt udvaskede Smør. Bagepulveret udrøres i den sidste Del af Melet.. Melet. Deigen kjævles tyndt ud, udstikkes med et Sherryglas; lægges paa smurt Plade, smøres med det vispede Eg og bestrøes med Sukker.. Sukker. Steges gulbrune i god varm Ovn.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!