Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Vanilla Crackers

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 270 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Whisk the cream, add the sugar, the flour, the vanilla, and the baking powder stirred into the flour; the washed butter is kneaded in at the end.

  2. 2

    Roll out thinly, cut out with a cutter or glass, prick with a fork, place on a well-greased tray, and bake until light at low heat.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 270) → Modernisert~32% av teksten endretfjernetlagt til
Vaniljekjeks. 2.5 2,5 dl fløte, fløte. 185 g sukker, sukker. 250 g potetmel, potetmel. 150 g hvetemel, vaniljesukker, hvetemel. vaniljesukker. 1 ts vaniljedråper, 1.5 vaniljedråper. 1,5 ts bakepulver, bakepulver. 190 g smør smør. Fløten vispes, tilsettes sukkeret, melet, vaniljen og bakepulveret utrørt i melet; det utvaskede smør eltes i tilslutt. tilslutt.. Utkjevles tynt, utstikkes med en form eller glass, prikkes med en gaffel, legges på godt smurt plate, stekes lyse ved svak varme.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!